{"product_id":"miel-brut-biologique-au-cacao","title":"Miel brut biologique au cacao","description":"\u003cp\u003ePRODUCTION 2026 à venir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMiel biologique* extrait à froid, de qualité brut (sans traitement thermique ni filtration), baratté avec cacao brut biologique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl peut être produit à partir d'un de nos miels courants. Le numéro de lot inscrit sur le pot en fait foi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e* Si aucune note lors de la commande n’est transmise pour spécifier le lot voulu, l’un ou l’autre sera envoyé, le cas échéant\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCe miel est d'une qualité exceptionnelle en raison de sa provenance et de son traitement sans chaleur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003e* Certifié biologique par Québec Vrai et Aliments du Québec bio\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eNote sur le miel brut : Le miel brut Douceurs des Appalaches n’est jamais chauffé, ni à l’extraction ni à la maturation. Cette absence de chauffage permet de préserver ses enzymes, ses arômes délicats et sa richesse naturelle.\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eNaturellement riche en glucose, le miel québécois cristallise rapidement. C’est pourquoi notre miel est \u003c\/i\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003evendu cristallisé\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003ci\u003e, une forme authentique et recherchée. Cette cristallisation, non altérée par la chaleur, est fine et crémeuse, à l’opposé des cristaux grossiers que l’on retrouve souvent dans les miels chauffés qui finissent par cristalliser à la maison.\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eNote sur le givrage : Le miel brut cristallise naturellement. Le givrage visible sur les parois est causé par de \u003c\/i\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003emicrocristaux de glucose\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003ci\u003e, signe d’une cristallisation fine, stable et agréable en bouche. C’est une caractéristique recherchée des miels non chauffés.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eNote sur la conservation : Le miel se conserve plusieurs années à une température fraîche (jamais au-delà de 25°C sinon il pourrait déphaser), à l'abri des rayons UV et de l'humidité. Notez par contre qu'il est à son meilleur si consommé moins de 2 ans après sa fabrication.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Douceurs des Appalaches","offers":[{"title":"125 g","offer_id":47590788464791,"sku":null,"price":6.75,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":47590788497559,"sku":null,"price":10.25,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":47590788530327,"sku":null,"price":15.1,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2648\/4686\/files\/Photoroom_20260126_151951.jpg?v=1769458811","url":"https:\/\/www.douceursdesappalaches.com\/products\/miel-brut-biologique-au-cacao","provider":"Douceurs des Appalaches","version":"1.0","type":"link"}