Ingrédients
Ingrédients
Cerises à grappes biologiques, miel biologique Douceurs des Appalaches, jus de citron biologique, pectine.
Idées de consommation
Idées de consommation
Élaborée à partir de cerises sauvages biologiques et sucrée uniquement avec notre miel bio, cette gelée offre un équilibre naturel entre douceur et légère acidité. Son profil fruité riche en fait un allié polyvalent, autant en accords gourmands qu’en cuisine créative.
Avec les fromages
Parfaite avec des fromages fins, elle accompagne aussi bien les pâtes molles comme le brie que les fromages affinés. Son côté fruité et légèrement acidulé met en valeur le gras et la complexité des fromages.
Avec les charcuteries
Délicieuse avec des terrines et rillettes, elle apporte une touche sucrée qui équilibre les saveurs salées. Elle s’intègre parfaitement à une planche apéro ou une entrée gourmande.
En version sucrée
Ajoutez-la à un yogourt nature, une crème glacée ou un dessert simple pour une touche fruitée authentique. Elle se marie aussi très bien avec des crêpes, des rôties ou une crème fouettée peu sucrée.
En touche cuisinée
Utilisez-la en accompagnement d’un filet de porc ou d’une viande grillée, ou incorporez-la dans une sauce pour apporter profondeur et brillance. Elle peut également servir de base pour une vinaigrette fruitée.
Inspiration recette
Cliquez ici pour découvrir notre recette de carpaccio de betteraves, chèvre et cerises sauvages
Cette gelée de cerises sauvages* au miel est un délice offert par la nature. Sucrée seulement avec notre miel, elle ne contient que 4 ingrédients. La gelée de cerises sauvages montre sa valeur sur des fromages fins, des terrines, des rillettes, mais se marie aussi parfaitement avec un yogourt, une crème glacée et même en accompagnement avec un filet de porc.
De plus, ces cerisiers sont butinés par nos abeilles au printemps lors de leur floraison. On aime ! 🐝🐝
Réfrigérer après ouverture
100 ml
* Les fruits du cerisier à grappes (Prunus virginiana) sont cueillies à la main de façon écoresponsable dans la forêt etcheminoise, loin de toutes sources de pollution et de pesticides. Ces fruits sont certifiés biologiques.
** Certifiée biologique par Québec Vrai et Aliments du Québec bio
- Produits de la ruche certifiés biologiques
- Certification écoresponsable
- Production artisanale
- Ingrédients de qualité